Valorisons ! L'essentiel de la diversification, numéro n°12
Date de publication : 16/12/2022
Europe: une opportunité pour créer des hébergements à la ferme Les anniversaires à la ferme, une nouvelle actoivité au sein de Bienvenue à la ferme
VENDRE
Vendre sur internet : renforcement de la protection [...] :
PRODUIRE / TRANSFORMER
Guide des bonnes pratiques pour transformer la viande de porc à la ferme : un indispensable à portée de clic Rappel conso : avez-vous anticipé le risque ? Bien-être animal
La Semaine du Goût : des échanges entre agriculteurs et élèves !
Date de publication : 22/11/2022
depuis plusieurs années maintenant, les agricultrices et agriculteurs du Savoir Vert, réseau des fermes pédagogiques des Hauts-de-France, ainsi que les adhérentes de la Commission des Agricultrices de [...] plus forts ! Cela permet également de promouvoir ce qui est fait, tout au long de l’année, sur les fermes pédagogiques Savoir Vert des Hauts-de-France, qui accueillent plus de 3000 classes par an.
Louis
Tendre vers le zéro déchet en circuit-court : c’est possible ?
Date de publication : 02/11/2022
responsabiliser les clients et de les faire revenir à la ferme !
Evidemment ces systèmes fonctionnent bien sur une vente en direct à la ferme ou sur les marchés mais s’adaptent difficilement à la vente [...] Le choix d’un certain type d’emballage pour la vente a un impact direct sur l’organisation de la ferme et demande une réflexion approfondie dès le démarrage du projet. Les témoignages des producteurs
Les anniversaires à la ferme rejoignent le réseau Bienvenue à la Ferme
Date de publication : 25/10/2022
marque.
A compter du 1er janvier 2023, la marque nationale « Bienvenue à la ferme » intègre l’activité des anniversaires à la ferme au sein de son cahier des charges « Vivez fermier ».
La marque nationale [...] intérieur a été rédigé et validé par le groupe professionnel Bienvenue à la ferme – Hauts de France.
La marque « Bienvenue à la ferme » permettra aux agriculteurs d’augmenter leur visibilité auprès du grand [...] scolaires. Les anniversaires à la ferme avaient donc toute leur place dans le prolongement de cette activité, même si le déroulement est totalement différent. Si en ferme pédagogique, j’accueille les ét
Jardins en Scènes chez Accueil Paysan
Date de publication : 01/08/2023
27 août - Ferme Florimont, à Villers-Châtel (62) Croquis sauvages avec Claire Poitout, promenade contée avec l’Ane Cadichon de Gruson, « Odyssée Sidérale » avec Alexis Doche, visite de la ferme Florimont [...] septembre 2023 - Ferme d’animation du Larris à Ponchon (60) « Entre deux bonnes mains » avec la Compagnie des 100 Mobiles, « Odyssée Sidérale » avec Alexis Doche, visite de la ferme d’animation du Larris [...] Larris et goûter des animaux !
Rencontre et voyage garanti à la ferme et en milieu rural, avec des artistes de tous horizons !
Infos sur : https://www.accueil-paysan.com/fr/ / 06 52 13
Appel à candidatures : porteur de projet pour unité de transformation de lait (62)
Date de publication : 27/07/2023
100 000L de lait en fromage, de type "Tomme au foin" valorisant ainsi le lait de printemps de la ferme. Un partenariat avec l'abbaye de Belval et la société Affinord permettra de mettre en place l'affinage
S’installer en transformation laitière avec l’aide de l’ARVD
Date de publication : 27/07/2023
crème et du beurre à la ferme o Fabriquer des yaourts et des fromages frais de qualité à la ferme o Fabriquer des fromages affinés à la ferme o Fabriquer [...] crèmes glacées à la ferme o Fabriquer des desserts lactés frais o Gérer les risques sanitaires en transformation laitière à la ferme (gérants) o [...] La région finance cette association. La transformation de produits laitiers à la ferme se développe dans les Hauts de France. L’ARVD réalise différentes missions auprès des adhérents afin de les accompagner
L'Été à la ferme en Hauts-de-France, c'est tout un programme !
Date de publication : 20/06/2023
long de l'été, les fermes du réseau Bienvenue à la ferme proposent un panel d’activités avec de l’authenticité, des rencontres, des découvertes, et des expériences à vivre . 15 fermes ouvrent leurs portes [...] la Foire de La Capelle …
Et pour finir, déguster les bons produits de nos fermes ! Prendre le temps d’une balade à la ferme pour renouer avec la nature, les animaux, les plantes, la gourmandise. Et partager [...] portes pour accueillir le public, faire découvrir et partager des moments de vie à la ferme … :
apprendre comment se fabrique le Maroilles et le déguster, récolter des plantes médicinales et aromatiques
En juin, venez à la rencontre du Savoir Vert !
Date de publication : 14/06/2023
Vendredi 26 mai 2023, lors de Ferme en Ville à Le Quesnoy, nos agriculteurs adhérents ont accueillis et guidés près de 400 élèves sur les stands de l’événement à travers des circuits éducatifs. Au pro [...] avec des petits cadeaux et pleins de nouvelles connaissances sur l’agriculture, les animaux et la ferme !
À une centaine de kilomètres de là, à Béthune, se tenait, comme chaque année, la traditionnelle [...] agricultrices & agriculteurs qui parallèlement sont en plein boom dans l’accueil des classes sur leur ferme ! Vous pourrez retrouver très prochainement le Savoir Vert à :
la foire de Frévent (10 juin 2023)
Les prix s’envolent… Nos paysan·nes ont besoin de soutien !
Date de publication : 20/07/2022
juin 2021 à 638 € en juin 2022. Pour une ferme qui consomme 18 tonnes d'aliments par an, cela représente une hausse de 3 600 € uniquement sur ce poste. Pour la ferme concernée, une aide de l’État de 1 000 [...] d’abord à l’énergie. La hausse des prix dans ce domaine se répercute évidemment sur les charges des fermes, sur leurs dépenses de carburants (le diesel a augmenté de 30% en moyenne entre le 1er trimestre [...] fixation des prix. Il en va du maintien d’une rémunération décente de nos paysan·nes et de la survie des fermes de notre territoire.
Article : Par le Réseau des AMAP Hauts-de-France
Nouveau numéro du Valorisons ! L'essentiel de la diversification
Date de publication : 12/07/2022
à la ferme : les déclarations administratives requises Obligation d'enregistrement des moulins Restauration : affichage obligatoire de l'origine des viandes
ACCUEILLIR
Bienvenue à la ferme Hauts [...] rance présent au Salon International de l'agriculture à Paris Les Escapes Games s'invitent à la ferme Une boîte escape game pour découvrir l'agriculture: innovation
VENDRE
Le site internet
Agriculteur et vous avez un bâtiment à rénover ?
Date de publication : 05/07/2022
Pistes de réflexion dans votre projet d'accueil à la ferme : https://hdf.diversificationagricole.fr/accueil-a-la-ferme/
Contact du Campus Vert : http://www.campusvert.com/index
Tous en Bottes avec le CIVAM
Date de publication : 13/06/2022
fleurs…
Les fermes qui participent à 'tous en bottes' sont de petites structures, à taille humaine et diversifiée (production, transformation et vente).
Pas moins de 21 dates de « ferme-ouverte » programmées
Une nouvelle adhérente chez Accueil Paysan
Date de publication : 31/05/2022
dans le territoire. Comme nous venions d’aménager un gîte dans notre ferme, nous avons rejoint le réseau des Hauts de France.
Notre ferme du XIXème siècle est un havre de paix dans la campagne, à la limite [...] Bernard et Marie nous accueillent dans une grande ferme familiale. Voici le témoignage de Marie :
« L’automne dernier, nous avons traversé la France à pied du Nord au Sud. Nous avons été très bien [...] Nous partageons ce paradis avec les oiseaux. Aujourd’hui, 27 espèces différentes nichent dans la ferme.
Une étable a été transformée en gîte, qui peut accueillir 9 personnes. Une vaste pièce à vivre