Formation
Dernière mise à jour le 05 août 2024
--> Je me forme aux bases de l’hygiène alimentaire pour la vente
Au programme :
- La réglementation en vigueur
- La connaissance des micro-organismes
- Les bonnes pratiques d’hygiène
- Le plan de nettoyage et désinfection
- La démarche HACCP
- La traçabilité des produits
- Le plan de maîtrise sanitaire
- L’étiquetage des denrées alimentaires
Informations pratiques et bulletin d'inscription dans l'invitation ci-contre.