Dernière mise à jour le 11 juin 2024
La Ferme Florimont à Villers Châtel a rejoint Accueil Paysan Hauts de France ce printemps 2022.
Bernard et Marie nous accueillent dans une grande ferme familiale. Voici le témoignage de Marie :
« L’automne dernier, nous avons traversé la France à pied du Nord au Sud. Nous avons été très bien accueillis chez des membres d’Accueil Paysan et en avons aimé l’esprit de partage et d’enracinement dans le territoire. Comme nous venions d’aménager un gîte dans notre ferme, nous avons rejoint le réseau des Hauts de France.
Notre ferme du XIXème siècle est un havre de paix dans la campagne, à la limite de l’Artois et du Ternois. Nous sommes à l’écart de la route, entourés d’un bois et d’un grand potager clos de murs dans lequel poussent fruits et légumes en abondance. Nous partageons ce paradis avec les oiseaux. Aujourd’hui, 27 espèces différentes nichent dans la ferme.
Une étable a été transformée en gîte, qui peut accueillir 9 personnes. Une vaste pièce à vivre est idéale pour des retrouvailles familiales ou entre amis. Nous avons eu à cœur de choisir de beaux matériaux, locaux autant que possible, comme le bois, la pierre de Soignies, le lin… le gîte est lui chauffé grâce à une chaudière à bois utilisant notre propre bois.
Nous avons une ferme de grandes cultures, avec du blé, des betteraves, des pommes de terre, du lin textile et des pois de conserve. Nous pratiquons une agriculture "régénérative", attentive à la vie du sol. Nous plantons chaque année des haies, et nous ne labourons plus le sol. Nous avons créé un potager mandala au milieu d'un verger, et nous nous chauffons avec notre bois. Nous aimons expliquer ce que nous faisons à ceux qui nous font le plaisir de venir. Et pour ceux qui aiment se promener, des vélos sont disponibles sur place ! Venez nous voir !"
Marie de Franssu, 06 89 58 61 39.
Témoignage recueilli par Anne DEWISME
Email: accueilpaysan.hdf(at)gmail.com