Dernière mise à jour le 11 juin 2024
On ne vous l’apprend pas les 10, 11 et 12 juin, après 4 ans d’attente, se tenait une nouvelle édition du salon Terres en fête à Tilloy-lès-Mofflaines, dans le Pas-de-Calais.
Comme d’habitude l’ARVD (Association Régionale des Vendeurs Directs de produits laitiers des Hauts de France) avait sa place dans le village lait : au programme, de nombreuses animations pour faire découvrir les produits laitiers fermiers !
Le public a pu découvrir la fabrication du beurre en baratte via plusieurs démonstrations dans le week-end et a même eu l’occasion de fabriquer son propre beurre en usant d’un peu d’huile de coude, c’est magique !
Le vendredi de nombreux enfants étaient venus participer à cette animation, tous fiers de rentrer dire à leurs parents « j’ai fait du beurre aujourd’hui !».
Pour les plus motivés des battles de fabrication de beurre et de chantilly ont aussi eu lieu.
Evidemment, pour les gourmands beurre et chantilly pouvaient être dégustés pour découvrir le vrai goût des produits fermiers !
Cette édition a aussi été l’occasion de remettre les médailles à nos lauréats au concours de produits laitiers fermiers des Hauts de France et ainsi de mettre en avant leur savoir-faire !
Un buffet de fromages fermiers a aussi été proposé lors du cocktail d’inauguration du salon, une belle mise en avant des fromages locaux !
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