Dernière mise à jour le 29 octobre 2024
Cette année, la Semaine du Goût a célébré son 35ème anniversaire, un rendez-vous annuel devenu incontournable pour permettre aux jeunes de se familiariser avec le monde agricole et de mieux saisir l’origine des produits qu’ils consomment.
À l'occasion de cet événement, les agricultrices et agriculteurs du réseau de fermes pédagogiques des Hauts-de-France, le Savoir Vert, ainsi que les membres de la Commission des Agricultrices de la FDSEA du Pas-de-Calais, sont intervenus bénévolement dans les classes de 6ème. En 2024, c'était au tour des élèves du Béthunois et de l’Audomarois de profiter de cette belle initiative.
Le lait à l’honneur
Pour cette édition, le thème central était « le lait ». Les élèves ont pu être sensibilisés aux élevages bovins de leur région à travers des présentations interactives. Au total, plus de 670 élèves issus de 45 classes de 6ème ont eu l’opportunité d’approfondir leurs connaissances sur la production laitière. Cet événement a été soutenu par le Crédit Mutuel et la coopérative Sodiaal, qui a offert aux élèves participants une dégustation de lait Candy Up.
Des interventions qui apportent du concret
Les sujets liés à l'alimentation tiennent une place de choix dans le programme de Sciences et Vie de la Terre (SVT) des élèves de 6ème. C'est pourquoi de plus en plus d'enseignants profitent de cette opportunité pour intégrer ces interventions dans leurs cours. Elles permettent aux élèves d’aller au-delà des notions théoriques, en posant des questions aux agriculteurs et en découvrant concrètement la réalité de leur travail.
Un apprentissage marquant pour les jeunes
Ces rencontres permettent aux élèves de mieux comprendre l’origine des aliments et de valoriser le travail accompli au quotidien par les fermes pédagogiques du réseau Savoir Vert. Chaque année, plus de 3 000 classes visitent ces fermes, où les élèves ont l’occasion de vivre une expérience immersive.
Kenzo, 11 ans, a été particulièrement marqué par cette découverte :
« J’ai appris qu’il existait plusieurs types de lait : écrémé, demi-écrémé, et entier ! Cela me donne vraiment envie de visiter une ferme. »
En conclusion, la Semaine du Goût continue d’être une initiative clé pour sensibiliser les jeunes générations à l’importance de l’agriculture et de l’alimentation. Ces interventions en classe, couplées à des visites sur le terrain, offrent une meilleure compréhension du cycle de production alimentaire, un enseignement crucial pour les citoyens de demain.