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Formation - Transformer ses fruits à la ferme [2 jours] (59/62)

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Formation sur 2 jours, jeudi 29 et vendredi 30 avril, lieu à déterminer

Objectifs

  • Connaître les champs réglementaires de l’activité projetée et mettre en application les règles d’hygiène alimentaire
  • S’approprier les bases de la fabrication des produits transformés éléborés à partir de légumes
  • Connaître les différentes techniques de transformation et de conservation


Plus d'informations, avec les renseignements pratiques et l'inscription dans l'invitation ci-contre.

Contact: Vanessa Hucke - 03 62 61 42 33  vanessa.hucke@npdc.chambagri.fr

Infos pratiques

Le 29 avril 2021

les 29 et 30 avril de 9h à 17h / lieu à determiner