Formation - Transformer ses fruits à la ferme [2 jours] (59/62)

Formation sur 2 jours, jeudi 29 et vendredi 30 avril, lieu à déterminer

Objectifs: 

• Connaître les champs réglementaires de l’activité projetée et mettre en application les règles d’hygiène alimentaire
• S’approprier les bases de la fabrication des produits transformés éléborés à partir de légumes
• Connaître les différentes techniques de transformation et de conservation

Plus d'informations, avec les renseignements pratiques et l'inscription dans l'invitation ci-contre.

Contact: Vanessa Hucke - 03 62 61 42 33  vanessa.hucke@npdc.chambagri.fr