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Besoin de tester votre projet de diversification ?

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[Secteur Artois] Un laboratoire à disposition pour tester son activité de diversification avant de se lancer ou de la développer par exemple (transformation végétale).

Un agriculteur met à disposition un laboratoire. A l’origine, l’exploitation est spécialisée en polyculture : céréales et cultures industrielles. Depuis 2006, celle-ci s’est diversifiée en développant un atelier de transformation de légumes prêt à l’emploi : épinards, endives, petits pois, lentilles, choux, macédoine… pour les particuliers et la restauration hors domicile. Suite au développement de l’activité, un nouveau bâtiment est construit, avec le déménagement de l’atelier de transformation. Pour autant, le laboratoire actuel, aux normes, réalisé en 2007 est disponible et toujours  fonctionnel. C’est pourquoi l’agriculteur souhaite le mettre à disposition à un ou plusieurs porteurs de projet pour tester son activité de diversification avant de la développer. « Lorsque nous avons débuté notre activité de transformation, nous aurions aimé pouvoir se tester avant de réaliser les investissements. Aujourd’hui nous souhaitons offrir cette opportunité aux autres » cite l’agriculteur.
 

Aller plus loin : 
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Par ici: http://hautsdefrance-sinstallertransmettreenagriculture.fr/